الاثنين -السبت: 9:00pm - 8:00am الأحد: مغلق
00905013783102 تركيا - اسطنبول
ساعات العمل : الاثنين -السبت: 9:00pm - 8:00am الأحد: مغلق

أبرز الأطعمة الغنية بفيتامين D – أغذية فيتامين دي

أبرز الأطعمة الغنية بفيتامين D – أغذية فيتامين دي

 

يعتبر فيتامين د من الفيتامينات الهامة لصحة الانسان بشكل عام، ولصحة العظام بشكل خاص، فهو يساعد في الحفاظ على قوة العظام والأسنان، ويعمل على امتصاص الكالسيوم من الطعام ليزيد قوة العظام ويمنع هشاشتها، لذا فإن نقصه في الجسم يؤدي إلى انخفاض امتصاص الكالسيوم الأمر الذي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وإصابة العضلات والعظام بالضعف والضرر.

يعتبر فيتامين د من الفيتامينات التي يتم تصنيعها في الجسم من خلال تعرضه لأشعة الشمس، كما يمكن الحصول على هذا الفيتامين من الأغذية والأطعمة الطبيعية والمكملات الغذائية

لذلك ينصح بالتعرض المباشر لأشعة الشمس في الأوقات المناسبة لمدة 15 دقيقة على الأقل، وفي حال النقص الشديد لفيتامين د ينصح بتناول المكملات الغذائية لفيتامين د وتكون الجرعة بحسب ارشادات الطبيب.

ويعد فيتامين د من الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويتميز بقلة وجوده في المأكولات، فتواجده يقتصر على مجموعة محدودة من الأطعمة فقط.

 

 

هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د، يمكن إدخالها في النظام الغذائي اليومي، ومن أبرزها:

سمك السلمون

الأطعمة الغنية بفيتامين D , فيتامين دي , سلمون , البرتقال

الأطعمة الغنية بفيتامين D , فيتامين دي , سلمون , البرتقال

يعتبر سمك السلمون أحد أنواع الأسماك البحرية الدهنية والغنية بفيتامين د، حيث يحتوي (100 غ) من سمك السلمون على ما يقارب (361-685 وحدة دولية) من فيتامين د.
لكن يحتوي سمك السلمون المستزرع على 25 في المائة فقط من هذه الكمية.

 

سمك السردين والرنجة

الأطعمة الغنية بفيتامين D , فيتامين دي , سلمون , البرتقال

الأطعمة الغنية بفيتامين D , فيتامين دي , سلمون , البرتقال

يعتبر سمك السردين المعلب مصدراً جيداً لفيتامين د، حيث أنه يوفر 177 وحدة دولية من فيتامين د في كل علبة تزن ما يقارب 107 غ من سمك السردين المعلب.

كما يعد سمك الرنجة من المصادر الجيدة أيضاً لفيتامين د، وهو أحد الأسماك التي تنتشر في جميع أنحاء العالم ويمكن تقديمه بأشكال متنوعة: طازجاً، معلباً، مدخناً، أو على شكل مخلل، حيث إن كل 100 غرام من سمك الرنجة الطازج توفر ما يقارب 216 وحدة دولية من فيتامين د، ومن الجدير بالذكر أن سمك الرنجة المخلل يوفر تقريباً 112 وحدة دولية من فيتامين د لكل 100 غرام منه.

زيت كبد سمك القدّ

العديد من الأشخاص لا يفضلون تناول السمك، لذلك يعد زيت كبد الحوت الحل الأفضل لهم، فهو زيت مستخرج من كبد سمك القدّ الأطلسي، ويوفر هذا الزيت 100% من احتياجات الجسم اليومية، إذ أن ملعقة صغيرة منه توفر أكثر من 10 ميكروغرام من فيتامين د، ويتوفر هذا الزيت على شكل مكملات غذائية، إضافةً الى أنه يحتوي على العديد من المغذيات والفوائد، ويعتبر زيت كبد سمك القدّ أحد أغنى المصادر المتوفرة بفيتامين د.

لكن ينصح بتناول هذا الزيت بعد استشارة الطبيب لتفادي أي آثار سلبية.

 

الكبد البقري

الأطعمة الغنية بفيتامين D , فيتامين دي , سلمون , البرتقال

الأطعمة الغنية بفيتامين D , فيتامين دي , سلمون , البرتقال

يوفر لحم كبد البقر كميات كبيرة من البروتين، والأحماض الأمينية الأساسية، والمعادن، والفيتامينات ومنها فيتامين د، حيث إنه يوفر تقريباً 33 وحدة دولية من فيتامين د لكل حوالي 68 غراماً منه، ويتميز هذا النوع من اللحوم بطراوتها مقارنة بباقي أنواع اللحوم الأخرى.

 

الفطر (المشروم)

يعتبر الفطر من أفضل الخضروات الغنية بفيتامين د، وتحتوي بعض من أنواعه على مستويات عالية منه، وذلك نتيجة تعرضها للشمس، وتحتوي بعض أصناف الفطر البرية حوالي 2300 وحدة دولية لكل 100 غرام.

صفار البيض

تحتوي البيضة الكبيرة التي تزن حوالي 50 غراماً على 50 وحدة دولية من فيتامين د3، بالإضافة إلى احتوائها على كمية جيدة من الكالسيوم في صفارها، لذلك بنصح بإدخال البيض إلى النظام الغذائي اليومي وتناوله يومياً على وجبة الإفطار.

 

الحليب البقري

يوصي أطباء الصحة والتغذية بتناول الحليب كامل الدسم، لأنه يحتوي على كمية جيدة من فيتامين د، حيث يحتوي كوب واحد (237 مل) من الحليب البقري على 130 وحدة دولية من فيتامين د.

 

عصير البرتقال

الأطعمة الغنية بفيتامين D , فيتامين دي , سلمون , البرتقال

الأطعمة الغنية بفيتامين D , فيتامين دي , سلمون , البرتقال

 

يحتوي كوب واحد (237 مل) من عصير البرتقال المدّعم على 142 وحدة دولية تقريباً من فيتامين د

يجب دائماً اختيار عصير برتقال طازج منزلي الصنع لتجنب أي غش أو نكهات صناعية أومواد حافظة.

 

 

 

اقرأ أيضاً :  أفضل الأطعمة الغنية بفيتامين C – أطعمة فيتامين سي

💬 ⁦احصل على استشارة مجانية